Цвет: слегка жёлтый, прозрачный. Аромат: кислый аромат ферментированного дерева, аромат поджаренного хлеба. Вкус: насыщенный с долгим послевкусием. Температура подачи 25С., напиток можно употреблять в чистом виде или с едой. Можно сочетать с маринованным мясом, жаренной курицей, холодцом.